副菜
トマトとほうれん草の卵炒め
投稿日2020/02/21
更新日2020/02/21
調理時間10分(10分ちょっと)
ほうれん草、トマト、卵をガーリック風味で炒めました。 ベーコン入れたい感じもしますが結果私もない方が良かったかもって 感じでございます 味付けの基本はバターの塩分とコンソメの素、風味は ガーリックと黒胡椒でございます
材料2人分
- ほうれん草2株
- トマト1個
- 卵2個
- ニンニク1片
- バター15g
- 塩、黒胡椒適量
- コンソメの素小さじ1/2
作り方
ポイント
卵はふんわりする感じで混ぜ合わせてくださいねぇ
- 準
ほうれん草は水洗いし4㎝長さに切りトマトは 縦に6等分に切ります
- 1
熱したフライパンにバターを溶かして薄切りにしたニンニクを 中火で炒めます
- 2
ニンニクの風味が出てきたらほうれん草を加えバターが 馴染んだらトマトを加えます
- 3
塩、黒胡椒、コンソメの素を加えトマトが少し 崩れそうな感じに なるまで炒め溶きほぐした卵を流し入れて卵が ふんわりする感じで炒めたら出来上がりです （あまりかき回さない感じです）
レシピID
386543
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
