副菜

トマトとほうれん草の卵炒め

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10
10分ちょっと
  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物6.3g
  • 脂質14.2g
  • たんぱく質9.5g
  • 糖質4.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ほうれん草、トマト、卵をガーリック風味で炒めました。 ベーコン入れたい感じもしますが結果私もない方が良かったかもって 感じでございます 味付けの基本はバターの塩分とコンソメの素、風味は ガーリックと黒胡椒でございます

材料2人分

  • ほうれん草
    2株
  • トマト
    1個
  • 2個
  • ニンニク
    1片
  • バター
    15g
  • 塩、黒胡椒
    適量
  • コンソメの素
    小さじ1/2

作り方

  • 下準備
    ほうれん草は水洗いし4㎝長さに切りトマトは 縦に6等分に切ります

    トマトとほうれん草の卵炒めの下準備
  • 1

    熱したフライパンにバターを溶かして薄切りにしたニンニクを 中火で炒めます

    トマトとほうれん草の卵炒めの工程1
  • 2

    ニンニクの風味が出てきたらほうれん草を加えバターが 馴染んだらトマトを加えます

    トマトとほうれん草の卵炒めの工程2
  • 3

    塩、黒胡椒、コンソメの素を加えトマトが少し 崩れそうな感じに なるまで炒め溶きほぐした卵を流し入れて卵が ふんわりする感じで炒めたら出来上がりです (あまりかき回さない感じです)

    トマトとほうれん草の卵炒めの工程3

ポイント

卵はふんわりする感じで混ぜ合わせてくださいねぇ

作ってみた!

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