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副菜

トマトと塩昆布のサラダ

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  • 10

オリーブオイル、酢、砂糖などで作るドレッシングに 塩昆布を加えて作るトマトのサラダです。 これはトマト2個で作ってもすぐに無くなる我が家の 定番のレシピでございます。 冷蔵庫でしっかりと冷やして食べてくださいねぇ

材料2人分

  • トマト
    1個
  • 塩昆布
    3つまみ
  • パセリみじん切り
    適量
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    ひとつまみ
  • A
    砂糖
    小さじ1/2
  • A
    黒胡椒
    適量

作り方

  • 下準備
    トマトは一口サイズに切ります

    トマトと塩昆布のサラダの下準備
  • 1

    A オリーブオイル大さじ1、酢大さじ1、塩ひとつまみ、砂糖小さじ1/2、黒胡椒適量はよく混ぜ合わせておきます

    トマトと塩昆布のサラダの工程1
  • 2

    ボウルにトマトとA オリーブオイル大さじ1、酢大さじ1、塩ひとつまみ、砂糖小さじ1/2、黒胡椒適量を入れて全体にざっくりと 混ぜ合わせます

    トマトと塩昆布のサラダの工程2
  • 3

    塩昆布を加え再びざっくりと混ぜ合わせたら冷蔵庫で よく冷やして器に盛ってパセリみじん切りをふりかけて できあがりです

    トマトと塩昆布のサラダの工程3

ポイント

トマトは大きめにカットしてよく冷やすところがポイントですよー

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