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    副菜

    ロゼワインが合う!ツナとしその塩昆布ポテトサラダ

    • 投稿日2022/01/28

    • 更新日2022/01/28

    • 調理時間30

    マンネリ化するポテトサラダを、和風テイストにアレンジした一皿です。 塩昆布の塩気が、果実味のあるロゼワインと上手に中和して美味しくいただけます。

    材料2人分

    • じゃがいも
      2個
    • ツナ
      1缶(80g)
    • ミニトマト
      4個
    • 塩昆布
      10g
    • しそ
      5枚
    • マヨネーズ
      大さじ1
    • めんつゆ(濃縮4倍)
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    塩昆布とめんつゆで味はしっかりしていますが、薄いと感じた場合は塩昆布を上手に調整してください。

    • 鍋いっぱいの水に、よく洗ったじゃがいもを入れて沸騰させる。沸騰後弱火に切り替え20分ほど茹でる。 ミニトマトを半分に切る。 しそを細切りにする。

      工程写真
    • 1

      茹でたじゃがいもの皮をむく。 ボウルにじゃがいもを入れ、よくつぶしたらミニトマト、ツナ、しそ、塩昆布を入れる。

      工程写真
    • 2

      マヨネーズ、めんつゆ(濃縮4倍)を加えて優しく混ぜる。

      工程写真
    レシピID

    430274

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    重田 拓哉(しげたく)

    誰でも簡単に作れるワインに合うレシピを紹介しています。 難しい工程や特別な材料を使わなくても、今日すぐに「みんながワインを片手に実践できるように」をいつも心がけています。 よかったら参考になると幸いです。 ◆一般社団法人 日本ソムリエ協会 ソムリエ

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