副菜
ロゼワインが合う！ツナとしその塩昆布ポテトサラダ
投稿日2022/01/28
更新日2022/01/28
調理時間30分
マンネリ化するポテトサラダを、和風テイストにアレンジした一皿です。 塩昆布の塩気が、果実味のあるロゼワインと上手に中和して美味しくいただけます。
材料2人分
- じゃがいも2個
- ツナ1缶(80g)
- ミニトマト4個
- 塩昆布10g
- しそ5枚
- マヨネーズ大さじ1
- めんつゆ（濃縮4倍）大さじ1
作り方
ポイント
塩昆布とめんつゆで味はしっかりしていますが、薄いと感じた場合は塩昆布を上手に調整してください。
- 準
鍋いっぱいの水に、よく洗ったじゃがいもを入れて沸騰させる。沸騰後弱火に切り替え20分ほど茹でる。 ミニトマトを半分に切る。 しそを細切りにする。
- 1
茹でたじゃがいもの皮をむく。 ボウルにじゃがいもを入れ、よくつぶしたらミニトマト、ツナ、しそ、塩昆布を入れる。
- 2
マヨネーズ、めんつゆ（濃縮4倍）を加えて優しく混ぜる。
レシピID
430274
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重田 拓哉（しげたく）
誰でも簡単に作れるワインに合うレシピを紹介しています。 難しい工程や特別な材料を使わなくても、今日すぐに「みんながワインを片手に実践できるように」をいつも心がけています。 よかったら参考になると幸いです。 ◆一般社団法人 日本ソムリエ協会 ソムリエ
