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    カレー風味のトマトポークソテー

    カレー風味のトマトポークソテー
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    • 投稿日2021/02/05

    • 更新日2021/02/05

    • 調理時間15分

    生姜焼き用の豚ロース肉をさっと焼いてトマトソースを かけていただきます。 市販のトマトソースに少し砂糖、ウスターソースを加えて います。味が少し変わって豚肉にあいますよ エリンギか舞茸は必須ですよ！！

    材料2人分

    • 豚ロース肉（生姜焼き用）
      6枚
    • エリンギ
      2本
    • カレー粉
      小さじ1
    • 小麦粉
      大さじ1
    • 塩、胡椒
      少々
    • パセリみじん切り
      適量
    • A
      トマトソース
      150g
    • A
      ウスターソース
      小さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      オリーブオイル
      小さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    トマトソースはしっかり目に煮詰めて味を濃いめで仕上げるのもいいですよー

    • 準

      豚ロース肉（生姜焼き用）には薄く小麦粉と カレー粉をつけてます

      カレー風味のトマトポークソテーの下準備
    • 1

      エリンギは縦に薄切りにしフライパンで炒めておきます

      カレー風味のトマトポークソテーの工程1
    • 2

      熱したフライパンにサラダ油を小さじ1入れて豚肉を 中火で焼き塩、胡椒をします

      カレー風味のトマトポークソテーの工程2
    • 3

      器にエリンギと豚肉を盛ってひと煮立ちさせたA トマトソース150g、ウスターソース小さじ2、砂糖小さじ1、オリーブオイル小さじ1/2を かけてパセリみじん切りをふりかけて出来上がりです

      カレー風味のトマトポークソテーの工程3
    レシピID

    406493

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • kumi
      kumi

      2021/10/14 15:49

      トマトソースはケチャップでもいいですか？

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    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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