奥深い味「ミートナポリタンスパゲッティ」

材料2人分

• パスタ
  160g
• 牛挽き肉
  150g
• 玉ねぎ
  1/4個
• 人参
  2㎝長さ
• マッシュルーム
  1缶(缶詰め)
• 卵
  2個
• デミグラスソース
  140g(市販)
• ケチャップ
  大さじ4
• 粉チーズ
  適量
• パセリみじん切り
  適量

作り方

• 下準備
  熱したフライパンにサラダ油を少量入れて牛挽き肉を 中火で炒めます

  
• 1

  挽き肉がパラパタになってきたらみじんに切った玉ねぎ 7〜8mm角のサイコロ切りにした人参と マッシュルームを加えます

  
• 2

  この辺りでパスタを茹で始めます

  
• 3

  ①の玉ねぎに透明感が出てきたらデミグラスソースと ケチャップを加え全体に混ぜ合わせたら別皿に取ります

  
• 4

  フライパンを洗ってサラダ油を大さじ1ほど入れて溶き卵を 流し入れて塩胡椒をします

  
• 5

  茹であがったパスタを加え全体に混ぜ合わせます

  
• 6

  ③を加え手早く混ぜ合わせて器に盛って粉チーズ パセリみじん切りを振りかけて出来上がりです

  

ポイント

ガッツリ食べたい時に作るパスタの一つでございます

作ってみた！

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