主菜
ピーマンの豚バラ肉巻き
15分
- エネルギー267kcal
- 炭水化物5.0g
- 脂質23.8g
- たんぱく質7.2g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
焼きそばした後の豚バラ肉が3枚余っていたのでピーマンに 巻いて焼きました。 味付けは塩、胡椒&岩塩プラスレモン汁です めっちゃ簡単ですがピーマンが好きな人には 絶対にお勧めですよ〜
作り方
下準備
ピーマンはヘタを切り取り縦半分に切り種を取り出します
- 1
半分に切ったピーマンは再度縦半分に切り全部で4枚にします
- 2
4枚に重ねたピーマンを豚バラ肉薄切りで巻きます
- 3
軽く塩、胡椒をし薄く小麦粉をつけます
- 4
熱したフライパンに何も塗らずに豚肉の巻き終わりを 下にし中火で焼きます
- 5
豚肉全体にしっかりと焼き色がついたら器に盛って 岩塩、レモン汁をかけて出来上がりです
ポイント
ピーマンはほぼ生で食べる感じなので豚肉にしっかりと 火が通れば大丈夫ですよ ピーマンを少ししんなりさせるなら蓋をして蒸し焼きにすると 少ししんなりすると思いますよ
レシピID：419310
更新日：2021/08/15
投稿日：2021/08/15
