シャキシャキ食感の「長芋のバター醤油焼き」

材料2人分

• 長芋
  6㎝長さ
• 炒め油
  適量
• あおさ
  適量
• 水
  50ml
• A
  バター
  20g
• A
  醤油
  大さじ2

作り方

• 下準備
  長芋は2㎝幅に切り皮を剥きます

  
• 1

  水分をキッチンペーパーで拭き取り半分に切ります

  
• 2

  フライパンに炒め油を薄く塗り長芋を中火で焼きます

  
• 3

  山芋に焼き色がついたらA バター20g、醤油大さじ2を加え長芋に絡めます

  
• 4

  長芋は器に盛ってフライパンに水を加えバター醤油を のばします

  
• 5

  器に盛った長芋にかけてあおさをふりかけて出来上がりです

  

ポイント

仕上げに追いバターをするのもいいですよ〜 あおさが無ければ青のりを使用してくださいね

作ってみた！

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