主菜
牛肉のほうれん草のピリ辛炒め
投稿日2022/10/24
更新日2022/10/24
調理時間10分
家で焼肉をすることが少ないのですが冷蔵庫に 必ずある「焼き肉のタレ」、私は調味料代わりに使う ことが多いです。 今回も焼肉のたれにおろしニンニク、豆板醤を加え 牛肉とほうれん草、玉ねぎを炒めました。 ご飯のおかずにもぴったりですよー
材料2人分
- 牛ももステーキ用150g
- ほうれん草1株
- 玉ねぎ1/4個
- 塩、胡椒少々
- A焼肉のたれ大さじ3
- A豆板醤小さじ1/2
- Aおろしニンニク小さじ1/2
作り方
ポイント
もも肉ですので焼きすごると硬くなりがちなので 火の通しすぎに注意してくださいね
- 準
ほうれん草は水洗いし4㎝長さに切ります
- 1
熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り牛ももステーキ用と5mm幅に切った玉ねぎを中火で炒めます
- 2
牛肉の色が変わればほうれん草を加え塩、胡椒をします
- 3
ほうれん草がしんなりしたらA 焼肉のたれ大さじ3、豆板醤小さじ1/2、おろしニンニク小さじ1/2を加え全体に 混ぜ合わせたら出来上がりです
レシピID
447254
質問
作ってみた!
Artistかめきちパパ2023/03/24 10:35
コメント、ありがとうございます 冷蔵庫で二日くらいは持つと思いますが肉が固くなるので その日中に食べるのがお勧めです
ゆうママ2023/03/23 21:12
日持ちはどのくらいですか？
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かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
