主菜
ほんのりトロミをつけて「ニラもやし炒め」
15分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物13.5g
- 脂質11.2g
- たんぱく質9.5g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
普通にミックス野菜と豚バラ肉を中華風な味付けで 炒めて仕上げにトロミをつける。 これだけなんですが、いつもの野菜炒めが少し変わった 感じになりますよ
材料2人分
- ニラ、もやしのミックス野菜1袋
- 豚バラ肉80g
- 塩、胡椒少々
- 水溶き片栗粉大さじ1前後
- Aオイスターソース大さじ1.5
- Aガラスープ、酒各大さじ1
- Aしょうゆ、みりん各大さじ1/2
作り方
下準備
ニラ、もやしのミックス野菜は水洗いし水分をしっかりと 切り豚バラ肉は3㎝長さに切ります
- 1
熱したフライパンにサラダ油を少量入れて豚肉を 中火で炒めます
- 2
豚肉の色が変わればミックス野菜を加え強火で一気に 混ぜ合わせて炒めます
- 3
塩、胡椒をしA オイスターソース大さじ1.5、ガラスープ、酒各大さじ1、しょうゆ、みりん各大さじ1/2を加えたら手早く混ぜ合わせて炒めたら 火を弱火にし水溶き片栗粉を回しかけ全体にトロミが 付いたら出来上がりです。
