ほんのりトロミをつけて「ニラもやし炒め」

• 15分

材料2人分

• ニラ、もやしのミックス野菜
  1袋
• 豚バラ肉
  80g
• 塩、胡椒
  少々
• 水溶き片栗粉
  大さじ1前後
• A
  オイスターソース
  大さじ1.5
• A
  ガラスープ、酒
  各大さじ1
• A
  しょうゆ、みりん
  各大さじ1/2

作り方

• 下準備
  ニラ、もやしのミックス野菜は水洗いし水分をしっかりと 切り豚バラ肉は3㎝長さに切ります

  
• 1

  熱したフライパンにサラダ油を少量入れて豚肉を 中火で炒めます

  
• 2

  豚肉の色が変わればミックス野菜を加え強火で一気に 混ぜ合わせて炒めます

  
• 3

  塩、胡椒をしA オイスターソース大さじ1.5、ガラスープ、酒各大さじ1、しょうゆ、みりん各大さじ1/2を加えたら手早く混ぜ合わせて炒めたら 火を弱火にし水溶き片栗粉を回しかけ全体にトロミが 付いたら出来上がりです。

  

ポイント

汁気も出にくいですし食べやすい一品ですよー

作ってみた！

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