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    副菜

    肉との相性がいい「もやしとミョウガのナムル

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    • 10

    もやし、人参、ピーマンをさっと茹でオイスターソースを ごま油で味をつけそこにミョウガの細切りを加えて いただきます ミョウガって本当に存在感がありますねぇ

    材料2人分

    • もやし
      1袋
    • ピーマン
      1個
    • 人参
      2㎝長さ
    • ミョウガ
      1本
    • 塩、胡椒
      少々
    • オイスターソース
      大さじ1
    • ごま油
      小さじ2

    作り方

    • 下準備
      人参、ピーマンは細切りにします

      肉との相性がいい「もやしとミョウガのナムルの下準備
    • 1

      もやしは根切りのものを使用しました

      肉との相性がいい「もやしとミョウガのナムルの工程1
    • 2

      熱湯にもやしを入れてひと煮立ちさせます

      肉との相性がいい「もやしとミョウガのナムルの工程2
    • 3

      人参、ピーマンを加えさっと茹でます

      肉との相性がいい「もやしとミョウガのナムルの工程3
    • 4

      ざるにとり水でさっと洗って水分を絞ります

      肉との相性がいい「もやしとミョウガのナムルの工程4
    • 5

      ボウルでオイスターソース、ごま油、塩、胡椒をし 混ぜ合わせ器に盛って細切りにしたミョウガを 添えて出来上がりです

      肉との相性がいい「もやしとミョウガのナムルの工程5

    ポイント

    ナムルにミョウガ、新しい発見でございました

    作ってみた!

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