蓮根をサクッと揚げる「蓮根の甘辛唐揚げ」

• 15分

材料2人分

• 蓮根
  300g
• 揚げ油
  適量
• 小麦粉
  大さじ4
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  ガラスープの素
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2

作り方

• 下準備
  蓮根は皮を剥き1.5㎝厚さに切り十字に切り分けます

  
• 1

  A 醤油大さじ1、ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ2はよく混ぜ合わせておきます

  
• 2

  袋にA 醤油大さじ1、ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ2と蓮根を入れてフリフリして混ぜ合わせたら 小麦粉を加え再び混ぜ合わせます

  
• 3

  180度の揚げ油で揚げていきます

  
• 4

  蓮根がきつね色になったら出来上がりです

  

ポイント

冷めても美味しいのでお弁当なんかにもいいですよ お好みで塩を振りかけても美味しいですよ

作ってみた！

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