主菜
ストウブ鍋で白菜と豚肉のコトコト煮
20分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物14.8g
- 脂質22.0g
- たんぱく質28.5g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
もう定番中の定番ですが簡単かつ美味しいストウブ鍋で 白菜としゃぶしゃぶ用の豚肉をコトコトと煮ました 白菜がだんだんと美味しくなってくり季節がやってきましたね
作り方
下準備
白菜は3㎝幅に切ります
- 1
鍋に白菜を底から薄く入れてその上に豚ロース肉を乗せます
- 2
再び白菜を乗せます
- 3
豚肉を上に覆い被せます
- 4
A だし汁400cc、酒大さじ1、みりん、薄口醤油各大さじ2、塩小さじ1/4を上からかけて中火にかけます
- 5
ひと煮立ちしたら蓋をし弱火でコトコト15分程度煮たら 出来上がりです
- 6
刻み葱を散らしていただきます
