【和風ペペロンチーノ】フライパンひとつで旨味爆発！

材料1人分

• パスタ
  100g
• 豚ひき肉
  80g
• にんにく
  1片
• 冷凍枝豆
  20g
• A
  白だし
  大さじ2
• A
  水
  2カップ
• 麺つゆ
  大さじ1(2倍濃縮)
• 油
  少々
• 鷹の爪
  適量(辛いの苦手な人は入れない方が良い)
• 黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  にんにくは刻んでおく。

• 1

  フライパンに油をひき、にんにくを入れて、中火にかける。

  
• 2

  にんにくの香りがしてきたら、豚ひき肉を入れる。

  
• 3

  肉の色が変わったら、A 白だし大さじ2、水2カップを入れて、強火にかける。

  
• 4

  沸騰したら、パスタを入れて、表記時間＋2分茹でる。

  
• 5

  冷凍枝豆と麺つゆを入れて、水気が飛んだら、器に盛り付け、輪切りにした鷹の爪、黒こしょうを振る。

  

ポイント

茹でてる時に水分が飛んでしまいそうになったら、適宜50mlずつ足してください！

作ってみた！

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