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きんかんとそら豆のマリネ

  • 2017.03.08

  • 147111
  • 副菜
    きんかんとそら豆のマリネ
    きんかんとそら豆のマリネ

    コメント

    美味しい甘い「きんかんたまたま」を使って春らしいマリネを作りました。

    材料3人分

    5個
    8本
    15g
    A 大匙1
    A 大匙1
    A 小さじ1/4
    A 少々

    作り方

    1

    そら豆はさやから出し、沸騰したお湯に入れて2分茹でる。
    皮をむいておく。

    2

    きんかんは、洗って5mm幅に切り、種を取り除く。
    紫玉ねぎはみじん切りにする。

    3

    ボウルにAの材料をいれて、混ぜ合わせる

    4

    材料を全部入れる

    5

    混ぜ合わせてできあがり。
    そのままでも大丈夫ですが、1晩ほど冷蔵庫で置くと、味が馴染みます。

    ポイント

    切って混ぜるだけ!

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