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    きんかんたまたまと蕪のハニーマスタードマリネ

    きんかんたまたまと蕪のハニーマスタードマリネ
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    • 投稿日2017/03/30

    • 更新日2017/03/30

    • 調理時間15分

    宮崎県産のきんかんたまたまとフルーツ蕪を使って、ハニーマスタードドレッシングでマリネを作りました。

    材料2人分

    • きんかん
      3個
    • 蕪
      1個
    • スナップエンドウ
      5本
    • A
      オリーブオイル
      小さじ2
    • A
      粒マスタード
      小さじ2
    • A
      白ワインビネガー
      小さじ2
    • A
      はちみつ
      小さじ1～
    • A
      塩こしょう
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    きんかんが完熟で甘いのではちみつは控えめです。 きんかんの酸味やお好みに合わせて、はちみつ量を増やしてください。

    • 1

      蕪は皮をむいて、いちょう切りにし塩(分量外)をふってしばらくおいておく。 きんかんは、ヘタをとり、5mm厚さくらいの輪切りにし、種をとっておく。 スナップエンドウは茹でて、2～3等分にきっておく。

      きんかんたまたまと蕪のハニーマスタードマリネの工程1
    • 2

      A オリーブオイル小さじ2、粒マスタード小さじ2、白ワインビネガー小さじ2、はちみつ小さじ1～、塩こしょう適量の材料をボウルに合わせておく

      きんかんたまたまと蕪のハニーマスタードマリネの工程2
    • 3

      ①の蕪は水分を絞る。 蕪、きんかん、スナップエンドウを②に入れて混ぜ合わせてできあがり

      きんかんたまたまと蕪のハニーマスタードマリネの工程3
    レシピID

    149170

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    旦那と2人暮らしの働く主婦。 作ることが好きなんだけど、重い腰を上げるまでに時間がかかる。 日々の2人分のお弁当、簡単なお料理、趣味のパン作りやスイーツ作りを ぼちぼちやってます(*^。^*)

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