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担々麺風焼きビーフン

30
焼きビーフンの
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2014.12.07

分類主菜

調理時間: 30分

ID121958

うめキチ

うめキチ~UME's Kitchen~

ビーフンでヘルシー!満腹になるペルシーおかずです。

焼きビーフン フライパン ヘルシー サラダ油 おかず ごま ひき肉 中華 もやし 青梗菜
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材料2人分
ビーフン 100g
鶏ひき肉 50g
もやし 100g
青梗菜 1株
A
しょうゆ 大さじ2
A
練りごま 大さじ1
A
中華スープの素 小さじ1
A
1カップ
ラー油 適量
作り方
Point!
水気がなくなるまでしっかり炒めることでビーフンにスープがしみ込んでおいしくなります。
  1. 青梗菜は食べやすい大きさに切り、さっと湯通しする。ビーフンは袋の表示に従って、戻して水気を切る。ボウルでAをよく混ぜ合わせる。
  2. フライパンでサラダ油を熱し、中火で鶏ひき肉をいため、全体に火が通ったら、もやしと青梗菜を加えてさらに炒める。
  3. フライパンにビーフンとA

    しょうゆ 大さじ2、練りごま 大さじ1、中華スープの素 小さじ1、水 1カップ

    を加えて、水気がなくなるまで3分ほど炒め、器に盛りつけて、ラー油をかける。
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