主菜

とろたまチキンの甘辛あんかけ

印刷する

埋め込む

15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

甘辛あんかけに絡めた鶏肉とふわとろたまごが相性抜群！！オススメの食べ方はご飯にかけてです♪

材料2人分

下準備
鶏もも肉に塩こしょう(分量外)、片栗粉をまぶす。玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。たまごは溶きほぐす。A しょうゆ大さじ1と小さじ2、はちみつ大さじ1と1/2、酒、みりん各大さじ1、にんにく、しょうがチューブ各2cmほど混ぜ合わせておく。
1
フライパンをサラダ油を中火で熱し鶏もも肉、玉ねぎを焼き目がつくまで焼き一度取り出す。
2
フライパンにサラダ油を強火で熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状に炒めて取り出す。
3
中火で熱し工程1とA しょうゆ大さじ1と小さじ2、はちみつ大さじ1と1/2、酒、みりん各大さじ1、にんにく、しょうがチューブ各2cmほどを加えて煮からめる。器に盛り工程2を戻し入れて万能ねぎ(小口切り)をのせる。