レンジだけ◎【万能！ナスの甘辛肉味噌うどん】ごはんにも！

材料2人分

• 冷凍うどん
  ２パック
• 豚ひき肉
  150g
• なす
  大1本
• ごま油
  小さじ2
• めんつゆ
  大さじ2(3倍濃縮使用)
• A
  塩、こしょう
  各小さじ1/2
• A
  砂糖、にんにくチューブ
  各小さじ1
• A
  味噌
  小さじ１と1/2
• A
  酒、コチジャン
  各小さじ2

作り方

• 1

  なすは1cmの角切りにする。

  
• 2

  ボウルに豚ひき肉とA 塩、こしょう各小さじ1/2、砂糖、にんにくチューブ各小さじ1、味噌小さじ１と1/2、酒、コチジャン各小さじ2を入れて混ぜ、1をのせてラップをしてレンジ(600w)で3分温める。 ごま油をかけて全体をよく混ぜ、ラップをしてさらに2分温める。

  
• 3

  冷凍うどんをレンジ（600W）で３分３０秒温めて流水で冷やす。 水気を切ったら器に盛りめんつゆをかけ、２をのせる。

  

ポイント

・２回に分けて温めることでナスにもしっかり味が染みます！ ・お好みでねぎやみょうがをのせても美味しいです！

作ってみた！

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