15分イタリアン◎【ナスの肉詰め焼き】火使わず簡単！

材料2人分

• ナス
  ２本
• 合い挽き肉
  100g
• ミニトマト
  6個
• A
  塩、醤油
  各小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ、酒
  各小さじ1
• A
  ナツメグ
  3振り
• B
  ピザ用チーズ
  30g
• B
  オリーブオイル
  小さじ2
• B
  黒こしょう
  少々
• C
  トマトケチャップ
  大さじ1
• C
  塩、酢
  各小さじ1/2
• C
  オリーブオイル
  小さじ1
• C
  タバスコ
  少々

作り方

• 1

  ナスはたて半分に切る。 耐熱容器に断面を上にして入れ、ふんわりラップをしてレンジ（600W)で3分加熱する。

  
• 2

  合い挽き肉をボウルに入れA 塩、醤油各小さじ1/2、にんにくチューブ、酒各小さじ1、ナツメグ3振りを加えスプーンで白っぽく粘り気が出るまで混ぜる。

  
• 3

  ナスの断面をフォークで軽く削ってくぼみを作り４等分にした２をのせて広げる。B ピザ用チーズ30g、オリーブオイル小さじ2、黒こしょう少々をかけてトースターで10分焼く。

  
• 4

  ミニトマトはフォークで穴をあけて耐熱ボウルに入れる。 C トマトケチャップ大さじ1、塩、酢各小さじ1/2、オリーブオイル小さじ1、タバスコ少々を加えてラップをしレンジ（600W)で2分半加熱する。フォークでミニトマトを潰しタバスコを入れて全体を混ぜる。

  

ポイント

ミニトマトソースは焼いてる間にレンチンで時短◎ お肉全般に合うソースなので色々かけて試してみてください！

作ってみた！

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