【材料3つ💛】こんがりポテトとクリチ＆ディル

材料2人分

• じゃがいも
  ２個(約300g)
• クリームチーズ
  40g
• ディル
  適量
• オリーブオイル
  大さじ１
• 塩
  少々
• マキシマムスパイス
  少々(粗びき黒コショウでも◎)

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮をむき、２㎝程度の角切りにする。

• 1

  耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で4~5分加熱し、フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、じゃがいもを入れる。あまり動かさず、転がしながら表面にこんがり焼き色をつける。

  
• 2

  工程１を器に盛り、ちぎったクリームチーズをところどころにのせる。ディルを散らし、塩・マキシマムスパイスをふる。

  

ポイント

じゃがいもはレンジであらかじめ火を通すことで、焼き時間を短縮できます。レンジ加熱後の水気をしっかり切ってから焼くと表面がこんがり仕上がります。クリームチーズはナイフでランダムに切ると盛り付けのバランスがとりやすいです。ディルは食べる直前に散らすと、爽やかな香りを楽しめます。

作ってみた！

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