だし香る、やみつき無限ピーマン。

材料2人分

• ピーマン
  4個
• 鶏ささみ
  2本
• 料理酒
  大さじ1
• A
  削り節
  2つかみ(鰹節でも可)
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  ピーマンは縦半分に切って種を取り、細切りにする。

  
• 2

  鶏ささみは筋を取り、耐熱皿に入れて料理酒をふる。ふんわりラップをして600Wで1分半加熱し、裏返して1分加熱する。粗熱が取れたら手でほぐす。

  
• 3

  ボウルに①②、A 削り節2つかみ、マヨネーズ大さじ2、白だし大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、ごま油小さじ1（※削り節は半量）を入れて全体をよく和える。

  
• 4

  器に盛り、残りの削り節をふわっとのせ、お好みで更にごま油を少し回しかける。

  

ポイント

白だしはメーカーによって味の濃さが異なる為、 お好みでご調整ください。

作ってみた！

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