Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. チーズチキンナゲット【#作り置き #お弁当 #揚げない】

    チーズチキンナゲット【#作り置き #お弁当 #揚げない】 24分前

    217人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 大好き!キクラゲと卵のスープ

    Remeさんがレシピを投稿しました!5時間前

  3. フライパンで10分!ご飯の炊き方

    フライパンで10分!ご飯の炊き方 7時間前

    初回は浸水2時間 無洗米でしたが少し芯が残ったのですが まぁこんなもんか仕方ないよねって感じでした。 今回は時間がなかったので浸水無しで無洗米炊きましたが芯が がっつり残っためっこ飯でした・・・時間があるときはではなくて通常 浸水が必要なのかと思います。チャーハンにしてもダメで最終的にリゾットにて食べました。それなら二度手間ですよね。ちゃんと、検証してから勧めたほうがいいかと思います。

  4. ごはんがすすむ!【厚揚げ麻婆。】

    楠本 睦実さんがレシピを投稿しました!8時間前

  5. パクパク食べちゃう♪セロリときゅうりの浅漬け

    熊橋麻実さんがレシピを投稿しました!8時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【42kcal】とろける大根もち♪

-

2014.10.01

分類

調理時間:

ID120546

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

栄養データ(大根もちのみ1人分)
エネルギー42kcal 塩分0.3g 食物繊維0.6g 野菜40g

大根もちって、大根をすりおろして、片栗粉混ぜて、焼く。。。
というのが王道レシピかと思いますが、大根を茹でて、なめらか~にしてみました!!

大根

このレシピをブログで紹介する

材料(約5人分)
大根 10cmくらい
水  100ml
鶏ガラスープ 小さじ1
コーンスターチ 30g
塩こしょう 少々
片栗粉 適量
ごま油 適量
~お好みで薬味~
薬味ねぎ 適量
桜エビ 適量
ごま 適量
~タレ~
ポン酢 適量
ラー油(ごま油) 少々
作り方
Point!
  1. 大根をお米のとぎ汁、または、米をひとつかみ(分量外)入れた水で、竹串がサッと通るくらいまで茹でる。
  2. ①と水、鶏ガラスープをフードプロセッサー等にかけて、なめらかにする。
  3. 鍋に②とコーンスターチを入れて、火にかけて、粉気がなくなるまで加熱し、ごま油を薄く塗った容器等に取り出し、冷やし固める。
    ※10cm×15cmくらいのタッパー使用
  4. 固まったら、取り出し、形良く切り、片栗粉を薄くはたいたら、フライパンでこんがりするまで焼く。
     ※1cm×5cmくらいで切りました。
  5. お皿に盛りつけ、薬味等を飾れば完成です。
14 25
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

大根×黒酢 (3)
もっと見る

「大根もち 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents