【54Kcal】かぼちゃとさつまいものひとくちサラダ♪

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0分

栄養データ(1個分) エネルギー54Kcal 塩分0.1g 食物繊維0.9g 野菜24g

材料(10個分くらい)

  • かぼちゃ
    1/8個
  • さつまいも(中)
    1/2個
  • マヨネーズ
    小さじ2
  • 牛乳
    大さじ2~(お好みの硬さで)
  • 塩 
    少々
  • カリカリくるみ 
    適量
  • ブロッコリースプラウト
    適量

作り方

  • 1

    かぼちゃとさつまいもはそれぞれ、洗ったあと、ラップに包み、電子レンジ(500W)で3分加熱し、一度取り出して、ひっくり返したら2分加熱します。

  • 2

    ボールに①の身だけを入れて、よくつぶし、荒熱が取れたら、マヨネーズ、牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜます。

    【54Kcal】かぼちゃとさつまいものひとくちサラダ♪の工程2
  • 3

    スプーン2本を使って、お皿に盛りつけ、ブロッコリースプラウト、カリカリくるみをトッピングしたら出来上がりです^^

    【54Kcal】かぼちゃとさつまいものひとくちサラダ♪の工程3

ポイント

※皮が好きな方はもちろん、入れてOKです!! いつもは入れるのですが、今日は見た目重視で入れませんでした~

作ってみた!

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