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【58Kcal】にんじんカップのグラタンサラダ★

  • 2014.10.01

  • 120914
    【58Kcal】にんじんカップのグラタンサラダ★
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    栄養データ(1食分)
    エネルギー58Kcal 塩分0.4g 食物繊維1.1g 野菜35g

    材料(2個分)

    下1/3
    一口大くらい
    小さじ2
    少々
    大さじ1
    小さじ1/2
    ひとつまみ
    適量

    作り方

    1

    にんじんの皮を向いて、縦半分に切り、耐熱容器に水、砂糖、塩、と一緒に入れて、電子レンジ(500W)で、2分加熱,する。
    (※よりクオリティを求める場合、バターも加えて、グラッセにすると
    良いです。)
    同時にかぼちゃも加熱する。

    2

    爪楊枝で刺して、柔らかくなったのを確認後、真ん中をくり抜く。

    3

    ②でくり抜いたにんじんと、加熱したかぼちゃを潰しながら、マヨネーズで和え、塩コショウで味を整える。

    4

    ③をにんじんの穴に詰め込み、とろけるチーズをかけたら、トースターで15~20分!

    ポイント

    このレシピのキーワード
    にんじん かぼちゃ

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