即行!卵黄乗せ豚バラとネギの塩昆布炒め

10

2020.07.05

分類副菜

調理時間: 10分

ID 394432

松尾絢子(ちきむん)

料理研究家、テーブルコーディネーター

簡単に1品ご飯に合う豚バラの炒め物です。卵黄を絡めてアツアツのご飯と共にお飯がり下さい!

    材料

    2人分
    豚バラ薄切り肉 200g
    ネギ 1本
    塩昆布 7g
    A
    大2
    A
    醤油 小1
    A
    ごま油 小1
    卵黄 1個分

    作り方

    ポイント

    塩昆布は刻むことで豚肉とマリネしやすくなり、食べやすくなりますが、面倒なら刻まなくても大丈夫です!
    ネギは斜め薄切りにすることでシャキシャキの食感が豚肉と絡まって美味しくなります!
    1. 塩昆布を細かく刻む。
      ネギは斜め薄切りにする。
    2. 豚バラ薄切り肉は4センチ幅に切る
      塩昆布、A

      酒 大2、醤油 小1、ごま油 小1

      を揉みこんでおく
    3. フライパンに油は入れず、②を炒める。
    4. 8割がた火が通ったらネギを加える。
      豚肉に少し焼き目がついてきたら出来上がり。
    5. 器に盛り、卵黄を乗せる。
    5 96

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「炒め物 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。