主菜
簡単‼︎ 豚こま肉とピーマンのオイスター炒め
投稿日2022/10/13
更新日2022/10/13
調理時間10分
簡単に作れて、美味しい主菜です。 お弁当にもおすすめの一品です。
材料4人分
- 豚こま肉350
- ピーマン6個((ピーマン3 個、赤ピーマン3個))
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aにんにく小さじ1/2(チューブ)
- A酒小さじ2
- Aオイスターソース大さじ1と1/2
- 塩少々
- 胡椒少々
- 油適量
作り方
ポイント
今回は彩りで赤ピーマンを使用しましたが、ピーマンのみもOKです。 また赤ピーマンのかわりにパプリカでも美味しくできます。
- 準
○ピーマンは細切りにする。 ○ボールにA 醤油大さじ1、みりん大さじ1、にんにく小さじ1/2(チューブ)、酒小さじ2、オイスターソース大さじ1と1/2を加え、混ぜ合わせる。
- 1
フライパンを熱し、油をひき、豚こま肉を加え、炒める。(中火)
- 2
豚肉の色が変わったら、ピーマンを加え、ピーマンに油がまわったら、塩、胡椒をする。(中火)
- 3
A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、にんにく小さじ1/2(チューブ)、酒小さじ2、オイスターソース大さじ1と1/2を加え、全体に味が均等になるように炒める。(中火)
レシピID
446530
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フードコーディネーターYUKI
フードコーディネーターYUKIです。 短大にて、食に関する専門的な知識を取得し、フードスペシャリスト取得。 その後、祐成陽子クッキングアートセミナー【フードコーディネーターコース】卒業。 コンビニの商品開発を経て、料理家の先生の元で働く。 現在は フードコーディネーター、料理研究家として活動中。 ○関東在住 ○子ども🧒👶有り
