簡単‼︎ 豚こま肉とピーマンのオイスター炒め

材料4人分

• 豚こま肉
  350
• ピーマン
  6個((ピーマン3 個、赤ピーマン3個))
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  にんにく
  小さじ1/2(チューブ)
• A
  酒
  小さじ2
• A
  オイスターソース
  大さじ1と1/2
• 塩
  少々
• 胡椒
  少々
• 油
  適量

作り方

• 下準備
  ○ピーマンは細切りにする。 ○ボールにA 醤油大さじ1、みりん大さじ1、にんにく小さじ1/2(チューブ)、酒小さじ2、オイスターソース大さじ1と1/2を加え、混ぜ合わせる。

• 1

  フライパンを熱し、油をひき、豚こま肉を加え、炒める。(中火)

• 2

  豚肉の色が変わったら、ピーマンを加え、ピーマンに油がまわったら、塩、胡椒をする。(中火)

• 3

  A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、にんにく小さじ1/2(チューブ)、酒小さじ2、オイスターソース大さじ1と1/2を加え、全体に味が均等になるように炒める。(中火)

ポイント

今回は彩りで赤ピーマンを使用しましたが、ピーマンのみもOKです。 また赤ピーマンのかわりにパプリカでも美味しくできます。

作ってみた！

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