ご飯が止まらん「豚バラとなすの甘辛みそ炒め」

材料2人分

• なす
  1本
• 豚バラ薄切り肉
  200g
• A
  みそ
  大さじ1
• A
  焼肉のたれ
  大さじ2
• A
  白いりごま
  適量
• きざみねぎ
  適量(あれば)

作り方

• 下準備
  なすはヘタを取って乱切りにし、豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。

  
• 1

  フライパンに豚バラ薄切り肉を入れて中火で炒め、色が変わったらなすを入れて炒める。

  
• 2

  なすがとろとろになったら、A みそ大さじ1、焼肉のたれ大さじ2、白いりごま適量を入れて絡める。 器に盛り、きざみねぎをおく。

  

ポイント

・なすはすぐに炒めるので、水に晒さなくて大丈夫です。

作ってみた！

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