サーモンの漬け丼

5

2020.07.09

分類主食

調理時間: 5分(漬け込み時間を除く)

ID 394756

伊地知 潔

ミュージシャン 料理研究家

漬け込み時間15分でしっかりしみます!丼にしないでそのままおつまみも最高です!トッピングにアボカドや卵黄も合います。

    材料2人分
    サーモン柵 200g
    A
    醤油 大2
    A
    大1
    A
    みりん 大1
    作り方
    Point!
    長時間漬け込むと味が入り過ぎて濃くなってしまいます。1時間以上の漬け込みはおすすめしません。
    1. サーモン柵を1cm幅に切る。
    2. 耐熱容器にA

      醤油 大2、酒 大1、みりん 大1

      を入れ電子レンジ600wで40秒加熱する。
    3. 2に1を入れ絡めたら空気が入らないようにラップし冷蔵庫で15フン程冷やす。
    4. どんぶりにごはんをよそい3をのせ、お好みでのり、小葱、白胡麻をふったら完成!
    35 341
    コメント・感想 Comment
    矢作香 さん
    2020.07.13 19:02

    本当に簡単で絶品でした🎵私は半分そのまま食べてから昆布茶をかけてお茶漬けにしましたよ🎵

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