主食
サーモンの漬け丼
投稿日2020/07/09
更新日2020/07/09
調理時間5分(漬け込み時間を除く)
漬け込み時間15分でしっかりしみます！丼にしないでそのままおつまみも最高です！トッピングにアボカドや卵黄も合います。
材料2人分
- サーモン柵200g
- A醤油大２
- A酒大１
- Aみりん大１
作り方
ポイント
長時間漬け込むと味が入り過ぎて濃くなってしまいます。1時間以上の漬け込みはおすすめしません。
- 1
サーモン柵を１cm幅に切る。
- 2
耐熱容器にA 醤油大２、酒大１、みりん大１を入れ電子レンジ600wで40秒加熱する。
- 3
2に1を入れ絡めたら空気が入らないようにラップし冷蔵庫で15フン程冷やす。
- 4
どんぶりにごはんをよそい3をのせ、お好みでのり、小葱、白胡麻をふったら完成！
レシピID
394756
質問
こんな「どんぶり」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「鮭」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
伊地知 潔
ASIAN KUNG-FU GENERATION、PHONO TONESのメンバー(Dr)。ミュージシャンきっての料理好きとしても知られている。 得意なジャンルは定番料理からアレンジをきかせたオリジナル料理まで幅広く、中でも一番の得意料理は「カレー」。 フジファブリック金澤ダイスケさんとの人気料理連載を書籍化したレシピ本「SESSION IN THE KITCHEN」（ぴあMOOK）が好評発売中！ YouTube公式チャンネル「KIYOSHI'S KITCHEN」も開設。