主食
醤油だけで作る！！絶品チャーシュー
5分
煮込み時間を除く- エネルギー275kcal
- 炭水化物2.3g
- 脂質18.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質2.1g
- 食塩相当量3.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ラーメンや炒飯にぴったりなチャーシューです！スライスしてインスタントラーメンにのせるだけで満足度Max！！ 豚塊肉と醤油と水を鍋に入れ、火をかけ煮汁が半分になったら完成！ ただ、これだけ！ スライスして冷蔵庫に入れておくと、いつでも贅沢なチャーシュー麺が食べられます！
作り方
- 1
豚肩ロースブロックにフォークなどで数カ所穴を開ける。
- 2
鍋に１、醤油、水、ネギの青い部分を入れ煮汁が半分位になるまで弱火で煮る。
- 3
豚肩ロースブロックを取り出して冷まし、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やし完成！
ポイント
・煮汁が半分になるまで煮詰める。 ・煮詰まったら、すぐに肉をバッド等に取り出し粗熱をとる (煮汁に漬けたままにしておくと、味が入り過ぎてしまうため) ・冷蔵庫で一度冷やすと、スライスしやすくなります。 ・煮汁は醤油ダレとして活用できるので捨てずに冷蔵庫へ！
レシピID：399819
更新日：2020/10/11
投稿日：2020/10/11
作ってみた！
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