【スイートポテトタルト】時短が叶う！

材料5人分（15ｃｍ丸型1台分）

• A
  ビスケット
  90ｇ
• A
  無塩バター
  45ｇ
• さつま芋
  300ｇ
• B
  牛乳
  35ｇ
• B
  無塩バター
  35ｇ
• B
  グラニュー糖
  35ｇ
• 塗り卵
  適量
• 黒ごま
  適量

作り方

• 下準備
  ・Aの無塩バターは溶かす。 ・オーブンシートを型に敷く。 ・オーブンを210℃に予熱する。

• 1

  さつま芋は皮を剥き、1.5cmほどの角切りにして水に10分はさらす。このとき一部皮を残したままのさつまいもがあれば最後に乗せたら見栄え良くなるのであえて残してます。

• 2

  A ビスケット90ｇ、無塩バター45ｇビスケットをくだき溶かしバターと合わせてオーブンペーパーを敷いた型に敷き詰める。冷蔵庫へ入れる。

• 3

  さつま芋の水を切って600w6分ふんわりラップをしてレンジにかけます。

• 4

  潰して、B 牛乳35ｇ、無塩バター35ｇ、グラニュー糖35ｇを入れてまぜます。（皮ありを残している場合は取り除いて、それ以外を潰す。）

• 5

  冷蔵庫に入れた型に均して、塗り卵を2度塗りと黒ごまはお好みでかけてください。（もし、この時に皮付きを残している場合は一緒に乗せてください。）

• 6

  210度に下げて約18分焼く。粗熱が取れたら冷蔵庫入れて冷やしてからカットしてください。

ポイント

・さつまいもは水にさらしてあくぬきをしてください。 ・柔らかくなるまでレンジで火を通すことです。

作ってみた！

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