秋の味覚を贅沢に♡体にやさしいバランス和食献立

さつまいもの甘みを引き立てる炊き込みご飯は秋の定番にしたい美味しさ✨ 主菜には、歯応えのあるれんこんに生姜焼きのたれを絡めた秋色おかずを🍂 副菜には、小松菜にひじきをプラスした栄養満点サラダがオススメです❣️ １、さつまいもと米を合わせて炊き始める。 ２、サラダの野菜とひじきを茹でて冷まし、冷蔵庫で冷やす。 ３、れんこんと豚肉の生姜焼きを作る。 ４、サラダにツナを入れて味付けする。 ☑︎サラダは冷えている方が美味しいので、茹で終わった野菜は冷めたら冷蔵庫で冷やしておきます。サラダの味付けを最後に回しましたが、主菜の作り途中に余裕があれば、味付けして冷やしても良いと思います😊

中はふっくら、外はかりっと美味しい秋鮭の竜田揚げが主菜の献立です🐟 少ない油で手軽に作れるのもこのレシピの嬉しいポイント✨ 副菜には、切り干し大根とがんもどきのやさしい煮物がよく合います😊 汁物には、里芋ときのこがたっぷりの豚汁を！秋を感じる感じる献立に🍂 １、鮭に調味料を揉み込み、冷蔵庫におく。 ２、切り干し大根とがんもの煮物を作る。 ３、里芋ときのこの豚汁を作る。 ４、鮭に片栗粉をまぶして焼く。 ☑︎調理時間に切り干し大根を水で戻す時間は除きます。 ☑︎鮭に味を馴染ませている間に、煮物や豚汁を作っておきます◎ ☑︎鮭の竜田揚げ風は焼きたてが美味しいので、最後に仕上げます♪

旬の栗がごろっと❣️具だくさんな炊き込みご飯はやさしい味わいで、ついついおかわりしたくなる美味しさ🌰♡ 主菜には、豚肉入りのきんぴらごぼうでボリュームと満足感を✨ 汁物には、かぼちゃのやさしいお味噌汁がよく合いますよ😊 １、すべての野菜の下拵えをする。（栗の皮剥きは前もって済ませておく） ２、米と具材を合わせて炊き込みご飯を炊き始める。 ３、きんぴらごぼうを炒める。 ４、かぼちゃの味噌汁を作る。 ☑︎炊飯器で炊いている間に、きんぴらと味噌汁を仕上げます。きんぴらは先に作って少しおいた方が味が馴染んでおいしいです😊 ☑︎調理時間に栗の皮剥きと炊飯時間は除きます。