『栗の彩り炊き込みご飯』秋の贅沢!やさしい味わい♬

30

2021.10.19

分類主食

調理時間: 30分(炊飯時間は除く)

ID 423759

tomoko

旬を楽しむ!野菜のアイデアレシピ帳

『秋の贅沢♡具だくさんな炊き込みご飯!栗レシピ』

炊飯器ににんじんやこんにゃく、舞茸など
たっぷりの具材に、
秋らしさを感じさせる栗をプラスした
贅沢な炊き込みご飯です!

お出汁の香りも食欲をそそります♬

栗を前もって剥いておけば、
切った野菜とだし汁を炊飯器に入れて炊くだけなので
実はとても簡単なんです✨

秋の美味しさを満喫しましょう〜^^♬

炊き込みご飯 炊飯器 にんじん まいたけ こんにゃく 冷めても美味しい お弁当 栗ごはん だし汁 油揚げ 秋田 行楽弁当

    材料

    (4〜5人分)
    2合
    栗(皮付き) 200g
    にんじん 1/4本(50g)
    舞茸 1/2パック(50g)
    こんにゃく 50g
    油揚げ 1枚
    だし汁 約370ml
    A
    醤油(薄口) 大さじ1と1/3
    A
    みりん 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ▪️栗は一晩水に浸けておくことで、外の鬼皮がやわらかくなり剥きやすくなります。包丁でも剥けますが栗専用の剥き機があるとラクですよ。

    ▪️だし汁は昆布とだしパックを煮出したものを使用しています。顆粒だしの素を使用する場合は、水の量に合わせて調節してください。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ▪️栗(皮付き)は水に一晩浸けておく。(鬼皮をやわらかくするため)
    2. ▪️栗の鬼皮を外して、渋皮をむく。大きいものは半分に切る。

      ▪️にんじんは長さ2センチの細切りにする。

      ▪️舞茸は小さめにほぐす。

      ▪️こんにゃくはさっと茹でて臭みを取り、みじん切りにする。

      ▪️油揚げはみじん切りにする。

      ▪️米はよく洗い、水気を切っておく。
    3. 炊飯器に米とA

      醤油(薄口) 大さじ1と1/3、みりん 大さじ1

      、2合の目盛りまでだし汁を注いで軽く混ぜる。油揚げ→にんじん・舞茸・こんにゃく→栗の順にのせ、普通モードで炊飯する。
    4. 炊き上がったら全体をよく混ぜ合わせて出来上がり!
    4 41

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    お弁当×和風ハンバーグ(18) にんじん×デパ地下風(7) 米×下味冷凍(4) こんにゃく×麺類(3) だし汁×黒こしょう(3) まいたけ×黒酢(3) 冷めても美味しい×麺つゆ(3) 栗×黒糖(3) 栗ごはん×甘露煮(3) 油揚げ×黒酢(3) 炊き込みご飯×黒米(3) 炊飯器×黒砂糖(3) 秋田×油揚げ(3) 行楽弁当×長ねぎ(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「炊き込みご飯 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは