『シャキシャキれんこんのキーマカレー』#野菜たっぷり

20

2014.12.01

分類主菜

調理時間: 20分

ID121718

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

シャキシャキとしたれんこんの歯ごたえがポイント。野菜たっぷりのキーマカレーです。

カレー フライパン 豚ひき肉 れんこん 玉ねぎ 時短 簡単 にんじん 豚肉 生姜 ヘルシー

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材料3人分
れんこん 200g
豚ひき肉 120g
玉ねぎ 1個
にんじん 1/2本
生姜(みじん切り) 小さじ1
A
カレー粉 大さじ3
A
ガラムマサラ(あれば) 小さじ1/3
A
トマトケチャップ 大さじ1
A
ウスターソース、醤油 小さじ1
適量
こしょう 少々
作り方
Point!
**
  1. ▪️れんこんは小さく粗めのみじん切りにする。
    ▪️玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。
  2. 大きめのフライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れ、生姜(みじん切り)を香りが立つまで弱火で炒める。
    玉ねぎとにんじんを入れて中火にし、しんなりするまで炒めたら、豚ひき肉とれんこんを加えて炒める。
  3. A

    カレー粉 大さじ3、ガラムマサラ(あれば) 小さじ1/3、トマトケチャップ 大さじ1、ウスターソース、醤油 小さじ1

    を加えて炒め、塩とこしょうで味をととのえる。
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