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    『からしマヨソースで。鶏肉と惚レタスの甘辛照り焼き丼』

    『からしマヨソースで。鶏肉と惚レタスの甘辛照り焼き丼』
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    • 投稿日2015/10/17

    • 更新日2015/10/17

    • 調理時間10分

    甘辛い鶏肉にシャキシャキレタスを合わせたスタミナ丼。からしマヨネーズとの相性も抜群！

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      250g
    • 惚レタス
      4枚
    • A
      酒
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • B
      マヨネーズ
      小さじ1
    • B
      牛乳
      小さじ1/2
    • B
      からし
      少々
    • 黒こしょう
      少々
    • 白ごま
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ▪️レタスは火の通りが早いので、さっと炒めてご飯の上に！

    • 準

      ▪️B マヨネーズ小さじ1、牛乳小さじ1/2、からし少々を混ぜ合わせておく。 ▪️鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。

    • 1

      少量のサラダ油を中火で熱したフライパンで、鶏もも肉の皮目を下にして並べる。焼き色がついたら、キッチンペーパーで軽く油をふき取り、A 酒大さじ1、醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1を入れて煮詰めながら絡める。

      『からしマヨソースで。鶏肉と惚レタスの甘辛照り焼き丼』の工程1
    • 2

      ①に惚レタスを手でちぎりながら加え、手早く炒める。

      『からしマヨソースで。鶏肉と惚レタスの甘辛照り焼き丼』の工程2
    • 3

      器にご飯を盛り、②をのせる。B マヨネーズ小さじ1、牛乳小さじ1/2、からし少々をかけ、黒こしょうと白ごまをふる。

    レシピID

    132462

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    tomoko
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    tomoko

    料理家

    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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