副菜

『長芋で。ジャーマンポテト』＃簡単＃お弁当

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

シャキシャキの長芋で作るジャーマンポテト。シンプルな味がやみつきになります(＾＾)

材料2人分

下準備
▪️長芋はピーラーで皮をむき、1㎝幅の半月切りにする。キッチンペーパーで表面のぬめりを軽く拭き取る。 ▪️ソーセージは斜め薄切りにする。 ▪️玉ねぎはくし切りにする。 ▪️赤パプリカは小さめの乱切りにする。
1
フライパンにサラダ油（大さじ1）を入れて中火で熱し、長芋を並べる。両面に焼き色がついたらいったん取り出す。
2
①のフライパンを使い、少量のサラダ油を中火で温め、ウインナーと玉ねぎ、赤パプリカを炒める。長芋を戻して軽く炒め合わせ、塩で味をととのえる。火を止めてパセリのみじん切りを加える。
3
器に盛り付け、黒こしょうをふり、粉チーズをかける。