ほうれん草のうすさつ豚巻き 中華風ニラだれ

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2017.04.20

分類主食

調理時間: 10分

ID 154092

tomoko

旬野菜を美味しく変身!栄養満点レシピ

ほうれん草を、一正蒲鉾のうすさつで巻いた変わり肉巻き。食べやすい大きさに切れば、お弁当のおかずにぴったり!
中華風のニラだれは簡単に作れるのでオススメです(^^)

    材料

    1人分
    うすさつ 1枚
    豚ばら肉薄切り 40g
    ほうれん草(茹でたもの) 40g
    ニラ 1本
    A
    醤油 大さじ1/2
    A
    砂糖 小さじ1/3
    A
    ごま油 大さじ1/2
    白いりごま 少々

    作り方

    ポイント

    ほうれん草がはみ出さないように、うすさつでしっかりと巻きつけてくださいね。その上から豚肉を巻きつければ、形が崩れずキレイに焼けます。
    1. うすさつにほうれん草をのせ、手前からくるくると巻く。
    2. 形が崩れないように、豚ばら肉薄切りで巻きつける。
    3. 熱したフライパンで2を焼く。箸で転がしながら、豚肉全体に焼き色がつくまで焼く。
    4. 中華風ニラだれを作る。
      ニラはみじん切りにする。
      小さな器にA

      醤油 大さじ1/2、砂糖 小さじ1/3、ごま油 大さじ1/2

      を入れてよく混ぜ、ニラを加える。
    5. 3を食べやすい大きさに切り、4の中華風ニラだれをかけ、白いりごまをふる。
    6 17

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