主菜
『パプリカと豚肉と卵の甘辛炒め』＃簡単＃お弁当＃スピード
投稿日2018/08/20
更新日2018/08/20
調理時間10分
パプリカで作る色鮮やかな炒めもの。卵はふんわり、ご飯のすすむ甘辛味に仕上げます＾＾
材料2人分
- 赤パプリカ1個
- 黄パプリカ1個
- 豚肉薄切り100g
- 卵2個
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ2
- A砂糖小さじ2
- 白ごま適量
作り方
ポイント
▪️パプリカは2種類使って彩よく！ ▪️卵は半熟に炒めてから、さっと炒め合わせてふんわりと仕上げます。
- 準
- 1
サラダ油（大さじ1）を入れたフライパンを強めの中火で温め、卵を流し入れる。 ふんわりと炒め、半熟のスクランブルエッグを作って取り出す。
- 2
フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、豚肉とパプリカを炒める。A 醤油大さじ2、酒大さじ2、砂糖小さじ2を加えてたれを絡めるようによく炒める。
- 3
②に①の卵を加え、ほぐしながらさっと炒めて火を止める。器にに盛り付け、白ごまをふる。
レシピID
335978
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- Artist
tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
