ごまだれ活用!鯛茶漬け【簡単・手軽】

15

2019.07.08

分類主食

調理時間: 15分

ID 377763

tomoko

旬を楽しむ!野菜のアイデアレシピ帳

刺身用の鯛と手作りごまだれで作る、簡単鯛茶漬け!

漬け込み時間は10分でOK!

大葉をのせるとさっぱりして食べやすくなりますよ♪

サラサラっと食べやすいので、食欲のないときにもオススメです♪

●手作りごまだれのレシピはこちらです→oceans-nadia.com/user/13062/recipe/377622

    材料2人分
    鯛(刺身用) 180g
    ごまだれ 大さじ2
    大葉(千切り) 4〜5枚
    白ごま 適量
    ごはん(温かいもの) 茶碗2杯分
    だし汁 2カップ
    作り方
    Point!
    ●鯛以外にスズキやヒラメなど、白身魚であれば代用できます。
    ●大葉以外にも、細ねぎやミョウガ、わさびなどもよく合います。
    ●手作りごまだれのレシピはこちらです→oceans-nadia.com/user/13062/recipe/377622
    1. ボウルに鯛(刺身用)とごまだれを入れてよく混ぜ合わせる。鯛にピタッとくっつけるようにラップをし、冷蔵庫で10分おく。
    2. 器にごはん(温かいもの)を盛り付け、1の鯛、大葉(千切り)、白ごまをのせる。
      だし汁をかけていただきます!
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