『れんこんとほうれん草のツナマヨサラダ』簡単☆食感やみつき♡

材料2人分

• れんこん
  120g
• ほうれん草
  1/2袋（80g）
• ツナ缶
  1/2缶
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 1

  れんこんは薄切りにする。熱湯（500ml）に塩（小さじ1・分量外）を溶かしてれんこんを2分ほど茹で、水気を切り冷ましておく。

  
• 2

  ほうれん草は熱湯で1分半ほど茹でて冷水に取り、水気を絞る。3〜4㎝幅に切り、再度水気を絞る。

  
• 3

  ツナ缶は余分な油を取り除く。ボウルにれんこんとほうれん草、ツナ、A マヨネーズ大さじ2、醤油小さじ1/2、塩ひとつまみ、こしょう少々を入れてよく和える。

  

ポイント

◯れんこんは塩茹ですることで、合わせ調味料が馴染みやすくなり美味しく仕上がります。 ◯ほうれん草の水気は2回に分けてよく絞ってください。

作ってみた！

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