【蓮根のツナマヨ和風サラダ】シャキシャキ食感がやみつき♬︎

材料2人分

• 蓮根
  1節(150g)
• きゅうり
  1本(100g)
• ツナ缶
  1缶(70g)
• コーン缶
  1缶(55g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  醤油、酢、和風顆粒だし
  各小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  白ごま、すりごま
  各大さじ1

作り方

• 1

  蓮根は薄切りにして5分ほど酢水にさらし、沸騰したお湯で1~2分茹で水気を切る。 きゅうりは塩小さじ1/3(分量外)で塩もみする。

  
• 2

  ボウルにA マヨネーズ大さじ3、醤油、酢、和風顆粒だし各小さじ1、砂糖小さじ1/2、白ごま、すりごま各大さじ1を合わせ、蓮根と水気を絞ったきゅうり、コーン缶、ツナ缶を加え混ぜ合わせる。

  

ポイント

★お好みで塩こしょうで味を整えてください。 ★ツナのオイルは軽く切って入れました。お野菜やコーンはよく水気をきって入れてください。 ★保存期間は冷蔵で2~3日です。

作ってみた！

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