【蓮根のツナマヨ和風サラダ】シャキシャキ食感がやみつき♬︎
投稿日2021/07/30
更新日2021/07/30
調理時間10分
【シャキシャキ蓮根のツナマヨサラダ♡ᵕ̈*】 ツナもコーンも缶詰を入れるだけ なので手軽に作れます🥗 蓮根は茹でる時にも少し酢を入れると より変色を防げますよ✨ きゅうり、コーン、ツナは子どもも 好きな組み合わせですよね👦.*˚ シャキシャキっとした蓮根の食感が クセになるお味です🙈♬︎
材料2人分
- 蓮根1節(150g)
- きゅうり1本(100g)
- ツナ缶1缶(70g)
- コーン缶1缶(55g)
- Aマヨネーズ大さじ3
- A醤油、酢、和風顆粒だし各小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- A白ごま、すりごま各大さじ1
作り方
ポイント
★お好みで塩こしょうで味を整えてください。 ★ツナのオイルは軽く切って入れました。お野菜やコーンはよく水気をきって入れてください。 ★保存期間は冷蔵で2~3日です。
- 1
蓮根は薄切りにして5分ほど酢水にさらし、沸騰したお湯で1~2分茹で水気を切る。 きゅうりは塩小さじ1/3(分量外)で塩もみする。
- 2
ボウルにA マヨネーズ大さじ3、醤油、酢、和風顆粒だし各小さじ1、砂糖小さじ1/2、白ごま、すりごま各大さじ1を合わせ、蓮根と水気を絞ったきゅうり、コーン缶、ツナ缶を加え混ぜ合わせる。
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。