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主食

トマトとツナと青じそのスパゲティ

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  • 20

夏らしく生のトマトと青じそを使ったさっぱり味のパスタです。香味野菜を活用して塩分控えめでもおいしく仕上げています♪トマトはさっと加熱して、ビタミンCを効率よく摂取します。

材料(1人分)

  • スパゲティ
    60g
  • トマト
    100g
  • ツナ
    30g
  • 青じそ
    5枚(5g)
  • にんにく
    1/2かけ(3g)
  • オリーブオイル
    大さじ1/2(6g)
  • 1g

作り方

  • 1

    トマトは一口大に切る。青じそは千切りにする。にんにくは皮を剥いて、芯を除いて薄切りにする。

  • 2

    フライパンを熱してオリーブオイルをひき、にんにくを弱火で焼いて、香りが出てきたら、ツナ、トマトを加えて炒め、青じその半分を加えて炒めておく。

  • 3

    スパゲティを茹でて、茹で汁少々とともに2に加えて炒め、塩で味を調えてお皿に盛り、残りの青じそをのせて完成。

ポイント

トマトは新鮮なものがいいのですが、完熟したトマトも美味しくできます。

作ってみた!

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