おつまみにも副菜にも！《なすの明太チーズミルフィーユ》

材料2人分

• なす
  大きめ1本
• A
  冷凍明太子ペースト
  10gくらい(小さじ2くらい)
• A
  ピザ用チーズ
  15gくらい
• A
  ヤマキ　割烹白だし®︎
  小さじ1
• しそ
  1〜2枚

作り方

• 1

  なすを5mmの輪切りにする。

  
• 2

  A 冷凍明太子ペースト10gくらい、ピザ用チーズ15gくらい、ヤマキ　割烹白だし®︎小さじ1を混ぜ合わせておく。

  
• 3

  なすの輪切りの間にA 冷凍明太子ペースト10gくらい、ピザ用チーズ15gくらい、ヤマキ　割烹白だし®︎小さじ1を挟む。

  
• 4

  耐熱皿に並べ、ふんわりラップをかけて電子レンジで3分加熱する。

  
• 5

  仕上げにしそを散らす。

ポイント

明太子ペーストは生の明太子1/2腹で代用できます。

作ってみた！

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