主菜
ワンパンで満足！《鶏ももとほうれん草の明太クリーム炒め》
15分
- 総費用500円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー385kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質24.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
忙しい日にパパッと作れる、フライパンひとつのメインおかず。 鶏もも肉の旨みと、ほうれん草の緑に、明太子のコクを合わせたクリーム炒めです。 牛乳・豆乳どちらでも作れて、ごはんにもパンにも相性◎。 そのままはもちろん、パスタを加えてアレンジするのもおすすめ。 ワンコイン・約15分で作れるので、疲れた日の献立にぜひ。
作り方
下準備
鶏もも肉は一口大に切り、塩胡椒をして片栗粉をまぶす。
- 1
ほうれん草は4cmに切る。冷凍ならそのまま。
- 2
明太子の皮をとってほぐす。
- 3
フライパンに油を引き、鶏もも肉を皮からしっかり焼く。
- 4
弱火にし、ほうれん草を入れさっと炒める。
- 5
豆乳、明太子、マヨネーズ、塩胡椒を加え、混ぜ合わせる。
- 6
器に盛り、お好みで粉チーズをかける。
ポイント
明太子は加熱しすぎると風味が落ちるため、弱火で手早く混ぜるのがおすすめ。 ごはんはもちろん、茹でたパスタを加えてアレンジするのも◎。
レシピID：518990
更新日：2026/02/04
投稿日：2026/02/04
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