【ブロッコリーガリバタチキン】甘辛ダレでご飯が止まらない🍚

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚 (約300g)
• ブロッコリー
  1/2株
• 油
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• B
  バター
  10g
• B
  にんにくチューブ
  2cm

作り方

• 下準備
  A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1を計量し合わせておく

  
• 1

  ブロッコリーは小房に分け、 耐熱容器に入れてふんわりラップをする。 電子レンジ(600W) で2分ほど加熱する。

  
• 2

  鶏もも肉をひと口大に切り、フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を皮目から入れ焼き色がつくまで焼く。

  
• 3

  裏返して火を通したら、 ブロッコリーを加えてさっと炒める。

  
• 4

  B バター10g、にんにくチューブ2cmを加える。

  
• 5

  香りが立ったらA しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1を加えて全体に絡める。

  

ポイント

・鶏肉は皮目から焼くと香ばしく仕上がります。 ・ブロッコリーは先にレンジ加熱すると時短になります。

作ってみた！

質問