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    主菜

    もう包まない!ズボラなキャベツ餃子

    • 投稿日2014/05/13

    • 更新日2014/05/13

    • 調理時間30

    お気に入り

    22

    包まず並べて挟んで焼くだけの、ズボラ餃子です☆ キャベツともやしたっぷりで、食感のよい餃子になりました。 簡単なのでバーベキューメニューにもどうぞ!

    材料5人分

    • 豚ひき肉
      400g
    • キャベツ
      1/4玉
    • もやし
      1袋
    • チーズ
      70g
    • 餃子の皮
      適量
    • A
      3つまみ
    • A
      黒こしょう
      少々
    • A
      しょうが(おろし)
      1かけ分
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • 70ml

    作り方

    ポイント

    片面を焼くときはふたをして焼いて下さい。 ふたがない場合はアルミホイルをかぶせてください。

    • 1

      キャベツは粗みじんに切る。

      工程写真
    • 2

      もやしは袋のまま手でもみ、短くなるまで押しつぶす。

      工程写真
    • 3

      豚ひき肉に1と2、A 塩3つまみ、黒こしょう少々、しょうが(おろし)1かけ分、醤油大さじ1、酒大さじ1の調味料を全て入れて混ぜ、チーズも入れたらよくこねる。

      工程写真
    • 4

      ホットプレート(または、フライパン)に餃子の皮を並べ、3を乗せたら、その上から餃子の皮をのせて肉だねを挟む。 ホットプレートで200~250度に設定し、水を入れ、ふたをして焼いていく。

      工程写真
    • 5

      小さく焼くときは1枚ずつ挟んで焼く。

      工程写真
    • 6

      片面に焦げ目がついたら裏返して反対側を焼いていく(ふたは外す)。 両面焼けて肉だねに火が通ったら(肉汁が透明になります)完成。

      工程写真
    レシピID

    115369

    質問

    作ってみた!

    • kamonohashi
      kamonohashi

      2015/04/07 23:28

      ラザニア風に4層にしてオーブンで焼いてみました!包まない&オーブンにお任せ&具材も余らないのでスボラな私にはぴったりでした♡アイデアありがとうございました!

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    おおもと のりこ(大本紀子)
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    おおもと のりこ(大本紀子)

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    料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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