主食

チキンオーバーライス

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20分

炊飯時間はのぞく

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

NYで大人気のチキンオーバーライス！ヨーグルトソースとチリソースをかけて食べる、簡単でおいしいジャンクフードです！

材料2人分

下準備
サフランライスを炊いておく。（ターメリックライスでも可）
1
鶏もも肉(むね肉)にA 塩コショウ少々、ガラムマサラ少々、パプリカ・粉少々のスパイス類をまぶしたら、最後に小麦粉を薄くまぶす。（スパイス類がない場合は塩コショウと小麦粉だけでも大丈夫です！）
2
フライパンを熱したら、１の鶏肉を皮目を下にして焼く。皮目がこんがり焼けたらひっくり返し、フタをして蒸し焼きにする。中まで火が通ったら取り出し、食べやすい大きさにカットする。
3
<ヨーグルトソース＞ B プレーンヨーグルト大さじ1、シーザーサラダドレッシング大さじ1の材料を合わせてよく混ぜる。
4
レタスはちぎり、パプリカは薄切りにする。
5
器にサフランライスをよそったら、２の鶏肉をのせる。ライスの横にレタスとパプリカも盛り、上からヨーグルトソースをかける。最後にシラチャーチリソースをかけたら完成。