かぼちゃのスコーン

材料2人分（5個分）

• A
  薄力粉
  100g
• A
  きび砂糖
  15g
• A
  パンプキンパウダー
  大さじ2
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ
• 生クリーム
  100㏄
• 松の実
  5個
• 溶き卵
  1個分

作り方

• 1

  ボウルにA 薄力粉100g、きび砂糖15g、パンプキンパウダー大さじ2、ベーキングパウダー小さじ1/2、塩ひとつまみの材料を全て入れてスプーンでさっくりと混ぜ合わせる

• 2

  1に生クリームを注ぎ、1つにまとめるようにスプーンでざっくり混ぜる。(こねすぎたりしないように)手で生地をまとめる。

• 3

  2の生地をちぎって5等分していく。 1つずつ丸めたら、ナイフで線を入れ、かぼちゃの形を作る。 溶き卵(余ります)を表面にぬり、上に松の実をさして、190度に温めたオーブンで15分ほど焼く。

ポイント

松の実の代わりにかぼちゃの種でも良い。 溶き卵は余るので、あればで良い。

作ってみた！

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