主菜
レンジで1分40秒！カニ玉和風あんかけ
投稿日2020/09/08
更新日2020/09/08
調理時間5分
時短で簡単で節約！ コンビニで揃う材料を使った、三拍子揃ったカニ玉あんかけです。 なめたけの瓶詰めをそのままあんかけに応用してるので手間いらず！
材料2人分
- 卵3個
- カニかまぼこ4本
- めんつゆ（2倍濃縮）小さじ1
- 塩コショウ少々
- なめたけ瓶詰め60g
- お湯大さじ2
- きざみワサビ、きざみのり好みで
作り方
ポイント
ラップで口をしっかり閉じておくのがポイントです。 輪ゴムで結ぶと失敗がないです。 卵は半熟状態に仕上げる方が良いです。お使いのレンジによって調整してください。
- 1
ボウルに卵を割り入れ、めんつゆ（2倍濃縮）、塩コショウを加えて軽く混ぜたら、カニかまぼこを裂きながら入れて混ぜます。
- 2
耐熱容器にラップをお碗状に2枚広げ、卵液を2分の1ずつ流し、ラップで包みそれぞれ口を閉じます。 600wのレンジで1分40秒ほど加熱します。
- 3
あんを作ります。 ボウルになめたけ瓶詰めを出し、お湯を入れて混ぜます。 これで、あんかけは完成です。
- 4
2を皿に出し、3をかけたら、好みできざみワサビ、きざみのりを乗せます。
レシピID
398165
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- Artist
おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。
