自家製ラー油で作るとうがらしツナ! 作っておけばご飯のおともに、おにぎりの具に、うどんやパスタの具にもなります。 炒めるだけなのでとても簡単です。
自家製ラー油でなく、市販のラー油で作る場合は少量加えて味を見ながら調整してください。
玉ねぎは皮をむいて薄切りにする。
玉ねぎと軽く油をきったツナ缶(適度に油ごと)をフライパンに入れ、中火で炒める。
玉ねぎが透明になったら韓国唐辛子粉と自家製香味ラー油を入れて炒め、香りが立ってきたらしょうゆを回しかける。
冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫で4~5日保存できる。
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おおもと のりこ(大本紀子)
料理家・レシピの女王
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。