豚肉とさつまいものバター醤油炒め

20

2021.05.19

分類主菜

調理時間: 20分

ID 413025

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

みんなが好きな甘辛味のバター醤油炒め。
さつまいもの甘さがアクセントになります!
季節によって玉ねぎやじゃがいもなど、お好きな野菜で♪

    材料

    2人分
    豚もも肉 300g
    さつまいも 1本(300gくらい)
    A
    大さじ2
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    バター 7g

    作り方

    ポイント

    さつまいもの皮が気になる場合はむいても大丈夫です。
    1. 豚もも肉は2センチ角に切っておく。
    2. さつまいもはよく洗って1センチ角に切り、切った分から水につける。
      さっと洗い水を切る。
    3. 中火に熱したフライパンにバターをとかし、豚もも肉と1を入れて炒める。
    4. 肉の色が変わり、さつまいももやわらかくなったら、A

      酒 大さじ2、しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ1

      を入れて煮絡める。
      火を止めて器に盛る。
    1 47

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